Тамань – газета Темрюкского района (г. Темрюк, Краснодарский край). Издается с 5 октября 1930 года.                              

Воскресенье, 25.08.2019


Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Зодиак: Лев


Салат из свеклы

№39, 26.03.11

Великий пост продолжается. Готовим постные и полезные блюда. Предлагаем рецепт от Татьяны Михайловны Нестеровой, технолога ООО «ЭСКДЭ» (ст. Тамань).

– В нашей семье пост соблюдали испокон веков, причем очень строго. Постились даже дети. Поэтому многие рецепты постных блюд передавались из поколения в поколение. Вот, например, вкусный салат из свеклы. На терке натереть свеклу и поджарить на сковородке с растительным маслом. Когда свекла станет мягкой, добавить репчатый лук и протушить. Затем добавить замоченный ранее целый чернослив и немного уксуса. Тушить до готовности. Перед подачей на стол добавить чеснок и зелень.